5 técnicas sencillas para la Hijolusa
5 técnicas sencillas para la Hijolusa
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Por último, pinta la superficie con óleo o con clara de huevo batida si te gusta que luzca brillante al terminar de cocer.
-En Patatas Hijolusa establecemos contratos con carácter previo a la siembra con nuestros agricultores, que cultivan Adicionalmente las variedades que necesitamos y nos aportan el producto de la calidad requerida.
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CAMPO ha hablado con la leonesa Patatas Hijolusa para conocer cómo ha sido el proceso de acoplamiento a la demanda experimentada al principio del confinamiento.
Todo ello, garantizando la correcta manipulación y manteniendo el producto a una temperatura constante y controlada hasta el momento en que las servimos a cada unidad de nuestros clientes.
Tratando de avanzar y no estancarse mantienen el foco en sus valores corporativos, lo que les ha llevado a posicionarse como una empresa referente en el sector en España.
-La disponibilidad en el mercado de los productos frescos que no son cultivados en invernadero, como es el caso de la papa, está condicionada y depende mucho de su estacionalidad, sus propiedades y la climatología del sitio donde se cultivan, Ganadorí como de la forma de gestionar su recogida y almacenamiento en ese sitio de procedencia.
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La operación llevada a mango por Patatas Hijolusa garantiza la continuidad del proyecto empresarial de la entidad alavesa -cuya administración avanzará a cargo de Alberto Fernández de Retana y Carlos Angulo-, y persigue el impulso de sus planes de progreso y cambio ascendente estableciendo sinergias de ampliación conjunto. Proa Haber adquiere el 50% de Hijolusa
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Historia La necesidad de adaptarnos a las demandas de nuestros clientes nos llevó a construir una nueva planta en el Polígono Industrial de Bizarro que supuso una importante inversión en materia tecnológica.
Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa allegado Patatas Hijolusa se fundó por parte del casamiento formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y arreglado tras la incorporación de la segunda procreación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.
José Trilla y Roberto Bosch son socios en ‘Sa Botiga’ y allí todo tiene su historia. “Sa Botiga significa tienda en catalán porque el bar históricamente era una tienda de frutas, y en el logo se puede ver una Chiva en honor a Eugenia Cabra, la origen de José, que nos ha impresionado la esencia de la carta”, explica Roberto.
Esta expansión ha sido destacada como la tercera empresa castellano y leonesa comunidad cuya evolución más admiran los directivos de CyL, según el tienta publicado por la revista Castilla y Arrojado Económica y elaborado por Madison en 2023.
«No hemos diversificado productos y nos hemos centrado en manipulación de papa, pero lo que sí hemos hecho es emplazar por la innovación en el trato del producto, lo que nos ha diferenciado y nos ha posicionado en el mercado con un producto de calidad», agrega Gómez Pérez.Es por eso que defiende que la calidad no radica únicamente en la materia prima, sino igualmente en el trato que se le da. «Es exquisito, porque la papa no lleva ni un asalto», sentencia antaño de referirse a otras cuestiones check here como la presentación en paquetes «muy atractivos» como ejes de la tendencia al alza que registra la empresa. «Más que éxito es trabajo e ilusión», concluye. El asesor delegado de Hijolusa se fija como objetivo mantener la facturación e intentar crecer en el sector de la comercialización de patata en fresco. En la actualidad, la empresa vende su producto a través de cinco marcas diferentes. Se prostitución concretamente de La Huerta de Doña Rogelia, La Granja de José Luis, Premium Hijolusa, Val de Picones y ‘Baby Pat’. La diferencia entre todas ellas no está en la calidad de las patatas, según explica uno de los hijos del fundador de la compañía, sino en las distintas variedades de las mismas.